Drescherbrot 12 Pfund
Ein mächtiger Laib von zwölf Pfund.
Erinnert an die deftigen Brotzeiten, die früher den Helfern auf den Bauernhöfen nach dem Scheunendreschen aufgetischt wurden.
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Wir backen dieses fränkische Urbrot von Roggen und Weizen mit Anis und etwas Honig - Honig nicht zum Süßen, sondern um ein herzhaftes aber mildes Sauerteigbrot backen zu können. |
